El día a día de un restaurante siempre conlleva una coordinación extraordinaria para poder cumplir con los pedidos y a su vez mantener la armonía en la cocina. Normalmente, el tiempo antes y después de abrir nuestras puertas se invierte en limpieza para dejar la cocina preparada para el servicio, una rutina larga pero que en realidad no es la...
El pollo a la brasa nos hace felices porque es más que un simple plato, es una experiencia que despierta nuestros sentidos y nos llena de satisfacción.
Detrás de cada bocado de pollo a la brasa hay un proceso que comienza en el campo y termina en tu mesa. Conocer su recorrido te permite apreciar aún más su sabor y calidad.
El pollo a la brasa es mucho más que un plato típico en Perú; es una tradición que une familias y amigos en torno a una mesa llena de sabor. En La Finca Pollería, nos enorgullecemos de ofrecer un pollo a la brasa que no solo es delicioso, sino que también está elaborado con dedicación y técnicas cuidadosamente perfeccionadas....
El pollo a la brasa es delicioso por sí solo, pero su experiencia no está completa sin los acompañamientos perfectos.
Si buscas un lugar para compartir una buena comida con amigos o familia, es importante elegir bien. Aquí te damos algunos consejos para encontrar la mejor pollería y asegurarte de que cada reunión sea especial.
Si hay un plato que une a todos los peruanos, sin distinción de edad o región, es el inigualable pollo a la brasa. Su aroma irresistible, su piel dorada y crocante, y su carne jugosa y llena de sabor lo han convertido en el rey de la gastronomía popular del Perú. Pero, ¿qué hace que este plato sea tan especial? En ...
Como peruanos, sabemos que la carta de presentación del Perú ante otros países es su gastronomía por su inigualable sabor y variedad de sus comidas, uno de los más conocidos por ser un plato emblema de la mesa peruana es el delicioso pollo a la brasa.
En Perú, el pollo a la brasa no es solo un plato, es parte de nuestra identidad. En La Finca Pollería, entendemos que cada visita a nuestra pollería es una oportunidad para crear recuerdos inolvidables con quienes más queremos.
El pollo a la brasa que preparamos en La Finca Pollería se hace en una espada, girando lentamente en el fuego. Pero sabemos que en casa no siempre tenemos el equipo para hacerlo así, es por eso que aquí te contamos una manera para que puedas lograr una piel crocante como la que tanto nos encanta.
El pollo a la brasa es más que un plato típico, es un símbolo de la gastronomía peruana que une a familias y amigos alrededor de una mesa. Pero, ¿qué hace que un pollo a la brasa sea realmente perfecto? En La Finca Pollería, hemos perfeccionado la receta combinando tradición e innovación.
En La Finca, no solo servimos pollo a la brasa, creamos una experiencia gastronómica única. Nuestro secreto está en la combinación perfecta de ingredientes frescos, técnicas tradicionales y un toque especial que hace que cada bocado sea inolvidable.
En La Finca, no solo servimos pollo a la brasa, sino que creamos momentos inolvidables. Para muchos de nuestros clientes, una visita a nuestro restaurante se ha convertido en una tradición familiar, el lugar ideal para compartir con amigos o celebrar ocasiones especiales.
