¿Por Qué el Pollo a la Brasa es el plato favorito del Perú?
Si hay un plato que une a todos los peruanos, sin distinción de edad o región, es el inigualable pollo a la brasa. Su aroma irresistible, su piel dorada y crocante, y su carne jugosa y llena de sabor lo han convertido en el rey de la gastronomía popular del Perú. Pero, ¿qué hace que este plato sea tan especial? En La finca Pollería, queremos contarte por qué el pollo a la brasa es el favorito de todos los peruanos.
Su Historia y Tradición
El pollo a la brasa nació en el Perú en la década de 1950, cuando Roger Schuler, un inmigrante suizo, comenzó a asar pollos con un sistema de rotación sobre brasas de leña en Santa Clara. Con el tiempo, esta receta se perfeccionó y se popularizó, convirtiéndose en un plato infaltable en la mesa de los peruanos.
Sabor Irresistible
Lo que distingue al pollo a la brasa es su marinado especial, una combinación de especias y condimentos secretos que realzan su sabor. En La Finca Pollería, seguimos una receta tradicional con ingredientes frescos y naturales para lograr ese toque inconfundible que encanta a todos.
Perfecto para Compartir
El pollo a la brasa no solo es delicioso, sino también un plato ideal para compartir con la familia y amigos. Acompañado de papas doradas, ensalada fresca y su infaltable cremas (ají, mayonesa y otras salsas), cada bocado es una fiesta de sabor.
Disponible en Cualquier Momento
Ya sea un almuerzo de domingo, una reunión con amigos o simplemente un antojo de media semana, el pollo a la brasa siempre es una opción perfecta. Su disponibilidad y accesibilidad han hecho que sea el plato preferido para cualquier ocasión.
Un Emblema Nacional
Desde el 2010, el Perú celebra cada tercer domingo de julio el "Día del Pollo a la Brasa", demostrando que no solo es un plato popular, sino también un verdadero emblema de la gastronomía nacional.
En La Finca Pollería, nos enorgullece mantener viva esta tradición y ofrecerte el mejor pollo a la brasa, hecho con amor y dedicación. ¡Ven a disfrutarlo con nosotros y descubre por qué sigue siendo el favorito de todo el Perú!